De nieuwe Celebrity Beyond, culinair paradijs op zee

Cruisenieuws blog 25 Oktober 2021
Auteur Peter van der Velden

De Celebrity Beyond is het derde en nieuwste schip in de Edge-klasse van Celebrity Cruises, een van de meest innovatieve schepen ter wereld.
De Beyond start haar eerste afvaart op 7 mei 2022 in de Middellandse Zee.

Culinaire hoogstandjes op zee.

De internationaal bekende sterrenkok Daniel Boulud opent zijn eerste restaurant op volle zee op de Celebrity Beyond
Er zullen in totaal 32 exclusieve culinaire ruimtes aan boord zijn.
"De culinaire ervaring aan boord van de Celebrity Beyond zal" onvergelijkbaar zijn ",
belooft Lisa Lutoff-Perlo, President en CEO van Celebrity Cruises,
verwijzend naar de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok aan boord.

Internationaal geïnspireerde, culinaire topklasse is de focus van ons aanbod aan boord van alle Celebrity Cruises-schepen.
Het is belangrijk voor ons dat elk aspect van de culinaire ervaring van onze gasten echt uitmuntend is.
We hebben altijd veel aandacht besteed aan ons eten en drinken en hebben nu hogere normen gesteld op volle zee,
wat is bevestigd door talloze onderscheidingen”, zegt Lutoff-Perlo.

"Alleen al bij Celebrity Beyond zijn we trots om meer dan 300 getalenteerde chef-koks uit meer dan 30 landen te verwelkomen
om ervoor te zorgen dat we een echt wereldwijde keuken kunnen aanbieden in onze exclusieve restaurants",
zegt chef-kok Cornelius Gallagher, Vice President Food and Beverage bij Celebrity Cruises en bekroond met een Michelinster.

32 Exclusieve culinaire ruimtes aan boord.

Er zijn in totaal 32 exclusieve culinaire ruimtes aan boord van de nieuwe Celebrity Beyond, waaronder 15 restaurants,
5 cafés en 12 bars en lounges.

“Le Voyage” , restaurant Franse chef kok
Sterrenchef Daniel Boulud opent zijn eerste restaurant op zee.
Het Franse restaurant "Le Voyage" bevindt zich op dek 4
De beroemde chef-kok heeft ook al gewerkt als een "Global Culinary Ambassador" voor Celebrity Cruises.

Met “Le Voyage” biedt Celebrity Beyond een nieuw, intiem restaurantconcept met maximaal 50 zitplaatsen.
Zoals de naam al doet vermoeden, draait alles om het thema 'reizen'.
Internationaal geïnspireerde smaken vloeien terug in de menu's van Boulud en brengen de gasten
naar de plekken die als inspiratiebron dienden voor de gerechten.

Luxe en exclusief, een geheel nieuwe cruisestijl.

Een cruise voor gasten met de hoogste eisen op het gebied van luxe en exclusiviteit, dat is waar Celebrity Cruises voor staat.
Het oog eet ook: er is een geheel nieuwe ontwerpstijl gecreëerd
Toen de nieuwe Edge-klasse werd gelanceerd, kwam Celebrity Cruises met tal van innovaties en creëerde een volledig
nieuwe ontwerpstijl voor cruiseschepen.
Voor de Celebrity Beyond vertrouwt de Amerikaanse rederij op hetzelfde team
van ontwerpers en architecten die de zusterschepen Celebrity Edge en Celebrity Apex hebben ontworpen,
waaronder interieurontwerper Kelly Hoppen, ontwerper Nate Berkus, de Britse sterarchitect
Tom Wright.

Om recht te doen aan moderne designnormen, werkte de rederij opnieuw samen met de in Parijs
gevestigde ontwerpstudio Jouin Manku voor "Le Voyage", die bekend staat om zijn inspiratie door een veelheid
aan culturen en om de nieuwste technologie samen te voegen met traditioneel vakmanschap.
Het visionaire ontwerpduo was al verantwoordelijk voor het ontwerp van het Jules Verne-restaurant in de Eiffeltoren
en voor het buitengewone "Grand Plaza" aan boord van de nieuwe Celebrity-schepen.

De nieuwe Sunset Bar

Een van de hoogtepunten van de Celebrity Beyond is de open "Sunset Bar" op dek 15,
die zich nu als een terras op verschillende niveaus over twee dekken uitstrekt.
De elegante bar biedt veel oosterse elementen - de gast waant zich in Marokko.
Overal nodigen gezellige zitnissen en afgelegen cabanas uit om heerlijk te relaxen,
Gasten betreden de bar via een met pergola overdekte entree.

De stijlvolle bar is ontworpen door de bekende interieurontwerper Nate Berkus, die ook op andere beroemde schepen heeft gewerkt.
In samenwerking met architect Tom Wright (WKK), die bekend staat als de ontwerper van het Burj Al Arab Hotel in Dubai,
is deze ruimte nu bijna twee keer zo groot ontworpen als op de twee eerdere schepen van de Celebrity Beyond.
Er is een "casual doch elegante beachclub-sfeer" gecreëerd, belooft de rederij.